Спагетти по-милански

0

Спагетти по-милански

Спагетти по-миланскитомат-пюре — 3 столовые ложки

2 столовые ложки — сливочное масло

спагетти — 300г.

2 столовые ложки — мука

водная масса — 1 чашка

сухие травы — 1/4 чайной ложки

ветчина — 200г.

1 шт. — лук репчатый

грибы — 100г.

соль, перчик — по своему вкусу.

Сварить спагетти в здоровом количестве горячей присоленной водной мaccы. Вылить водную массу и не давать спагетти остынуть.

Растопить сливочное масло в большой сковородке. Пожарить лук вплоть до прозрачности. Добавить муку, внимательно перемешивать и жарить 2 — 3 минуты. Убрать сковородку с огня и понемногу добавить водную массу. Положить сковородку на огонь, добавить томат — пюре и травы.

Довести вплоть до кипения, все время размешивая, пока смесь не затвердеет. Порезать ветчину большими кусочками и добавить ее к соусу. Порезать грибы кусочками и тaкже добавить к соус. Присолить и приперчить по своему вкусу. Выварить на тихом огне 5 — 10 мин..

Положить спагетти на здоровое блюдо, залить соусом, перемешивать и подавать веcьмa горячим.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here