Домой Вторые блюда Свинина, запеченная под горчицей

Свинина, запеченная под горчицей

41
0

Свинина, запеченная под горчицей

Свинина, запеченная под горчицейгвоздика — 2 — 4 бутона

чеснок — 2 кусочка

свинина (корейка) — 1.5 кг.

горчица готовая — 2-4 столовые ложки

моркови — 2 шт.

2 головки лука

соль — по своему вкусу.

Мясо растереть толченым чесноком, присолить, помазать горчицей и выложить в кастрюлю либо всякую глубокую кастрюлю с толстым дном. Жарить в теплой печке, время от времени сбрызгивая образующимся соком. Мин. через 15-20 добавить порезанную кружками моркови и целые головки лука с вколотыми в них гвоздичками, вылить водную массу, закрыть и протушить на слабеньком огне вплоть до готовности. Пред подачей к столу порезать ровными кусочками, положить на блюдо, залить соусом, образовавшимся во время запекания, обложить печеным картофелем в сухариках. Paздельно подать салат из квашеной капусты с яблоками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь