14 октября 2013

Клаб-сэндвич

Клаб-сэндвич

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 75 г.

Курица (грудка, филе) отварная - 40 г.

Бекон постный - 30 г.

Помидор - 30 г.

Салат Латук - 20 г.

Майонез - 25 г.

Оливки - 4 г.

Перец - 1 г.

Соль - 1 г.

Способ приготовления:
Технология приготовления и оформления:

1. Хлеб подрумянить на сковородке без жира.
2. Один ломтик намазать майонезом и положить на него лист салата, поверх которого – нерезаную ломтиками куриную грудку. Если надо – посолить, поперчить.
3. Далее должен следовать еще один тост, намазанный майонезом, с помидором и обжаренным на сухой сковороде беком.
4. Замыкает третий тост.
5. Конструкцию разрезать на треугольники, скрепив их коктейльной палочкой, украшенной оливкой.

Выход 1 порции: 180 г.