Рисовая запеканка с ветчиной и колбасой

0

Рисовая запеканка с ветчиной и колбасой

Рисовая запеканка с ветчиной и колбасойсвиной жир — 2 столовые ложки

моркови — 2 шт.

водная масса — 1 ложка

петрушка (нарубленная зелень) -2  столовые ложки

2 шт. — лук репчатый

рис (длиннозерный) — 300г

соль — 1 чайная ложка

оливковое масло — 1 столовая ложка

колбаса (копченая) — 200г

ветчина — 100г

Рис насыплем в решето и под струей прохладной водной мaccы промоем, пока водная масса не будет чистой. Водную массу посолим и доведем вплоть до кипения, всыплем в нее рис и под крышкой на малом огне поварим 10 мин.. Печку разогреем вплоть до 200С.

Ветчину нарежем квадратиками, колбасу — кусочками либо маленькими кусочками. Лук очистим и нарежем квадратиками, моркови очистим, вымоем и тaкже порежем. В огнеупорной посуде растопим жир и пожарим на нем лук и моркови. Добавим порезанную ветчину, колбасу, петрушку и совместно пожарим, размешивая.

К этому добавим рис совместно с жидкостью, в какой он варился, сбрызнем оливковым маслом и на 15 — 20 мин. поставим в печку на втором уровне снизу запекаться. Подаем с каким угодно салатом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here