Запеканка из творога с морковкой и рисом

0

Запеканка из творога с морковкой и рисом

Запеканка из творога с морковкой и рисомсахар — 4 столовые ложки

молоко — 400 миллилитров

моркови — 2 — 4 шт.

творог — 250г.

3 шт. — яичко

рис — 1 чашка

4 столовые ложки — масло сливочное

соль — по своему вкусу.

Моркови вычистить и растереть на терке. Протушить в прикрытой посуде с 1 столовой ложечкой постного масла 4,5-6 мин. при полной мощи вплоть до мягкости, периодично размешивая. Рис вымыть, залить прохладным молоком, добавить 1  стол. ложечку постного масла и 1 столовой ложечку сахара, перемешивать и выварить в прикрытой посуде 4 -4 ,5  минуты при полной мощи. После чего мощь уменьшить вплоть до 10- 20% и выварить еще 12-13 мин.. Перемешивать 3 — 4  раза. Дать отстояться 5  мин.. Творог протереть, перемешать с остатками сахара и яичными желтками. Соединить творог, моркови и рис, очень хорошо перемешивать и ввести взбитые белки, аккуратно помешать.

Полученную массу положить в намазанную маслом формочку ровным слоем, выложить сверху куски постного масла и печь 6 -7  мин. при мощи 70-80%. Подать с фруктовым соусом или же сиропом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here