Домой Вторые блюда Пикантная морковь с зеленью

Пикантная морковь с зеленью

8
0

Пикантная морковь с зеленью

Пикантная морковь с зеленью750 г. мелкой молодой моркови с зеленью,

40 г. маргарина,

1 ч. лож. сахара,

соль,

черный перец,

4 ст. лож. куриного бульона,

4 ст. лож. терпкого белого вина. 

Морковь почистить, зелень отрезать и сохранить. Вымытую морковь обсушить. В кастрюле растопить маргарин, положить морковь и посыпать сахаром. Через некоторое время морковь перевернуть. Когда сахар растопится, посыпать морковь небольшим количеством соли и черного перца. Влить 2 ст. лож. бульона и вина и тушить морковь под крышкой 12—15 минут. Затем влить оставшийся бульон и вино, приправить по вкусу черным перцем или паприкой, посыпать рубленой зеленью моркови и подать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь