1 февраля 2014

Сырные шарики в орешках

Сырные шарики в орешкахчеснок - 1 кусочек

сырок адыгейский либо сулугуни - 200г.

масло сливочное - 125г.

горчица готовая - 1 чайная ложка

соль, молодой салат (листочки) - по своему вкусу

перчик сладкий (красный помеленный) - 1 чайная ложка

лук репчатый (красный) - 12 шт.

орешки грецкие (резаные) - 12 чашки.

Сырок размять, перемешать со сливочным маслом, очень мелко рубленными лучком и чесноком. Добавить соль, горчицу и 1/4 чашки орешков, очень хорошо помешать.

Из массы сформовать маленькие шарики, обвалять их в оставшихся орехах и выложить на листочки салата, сверху обсыпать перчиком.