18 октября 2013

Фунчоза с курицей и опятами

Фунчоза с курицей и опятамигорох молодой (замороженный) - 150г.

кунжут - по своему вкусу

фунчеза - 250г.

моркови - 1 шт.

грудка куриная - 1 шт.

чеснок - 2 кусочек

опята (замороженные) - 150г.

соевый соус, масло оливковое - по своему вкусу.

Приготовить вaжные нам продукты.

Порезать курочку на тоненькие длинные куски, пожарить их на оливковом масле. Потом добавить грибы и моркови. В это время залить кипятком моточек фунчозы, закрыть ёмкость крышкой, пока жарится всё остальное, лапша распарится (мин. 10-12).

В сковородку к курице добавить соевый соус и горох, жарить ещё пару мин.. После чего добавляем очень мелко нарезанный чеснок, а через минуту - лапшу (которая уже распаренная, водную массу сливаем, немножко промываем лапшу). Размешиваем, через 2 - 4 минуты всё готово.

Подаём, присыпав кунжутом.