Пряная курочка с орешками кешью

0

Пряная курочка с орешками кешью

Пряная курочка с орешками кешьюорешки кешью — 50г.

лук репчатый (нарезанный на кусочки) — 1 шт.

сливки (жирные) — 3 столовые ложки

паста мадрас — 2 столовые ложки

курочка (порезанная на четвертинки) — 600г.

кориандр (кориандр) (порезанная) — 15г.

оливковое масло — 2 столовые ложки.

Нагреть печку вплоть до 190С. Нагреть масло в формочке для запекания с толстым дном, поставив ее на плиту. Добавить курочку кожей вниз и обжаривать 3 — 5 минуты вплоть до золотого окраса. Вылить внушительную часть жира. Перевернуть курочку и добавить лук. Обжаривать 5  мин. вплоть до золотого окраса, размешивая.

Добавить пасту карри, орешки и 300 миллилитров водной мaccы. Приправить по своему вкусу. Закрыть фольгой и запекать 30 мин.. Убрать фольгу и пpиготовлять, не закрывая фольгой, 10 мин., пока курочка не пропечется.

Достать из духовки и добавить сливки и кориандр.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here