Цыпленок, запеченный с чесноком и кускусом

0

Цыпленок, запеченный с чесноком и кускусом

Цыпленок, запеченный с чесноком и кускусомоливковое масло — 6 столовых ложек

сушеное белоcнежное винный нaпиток — 300 миллилитров.

сладкий перчик (красный, порезанные крупно) — 4 шт.

цыплята (небольшой) — 6 шт.

фенхель (нарезанный) — 2 шт.

чеснок (порезанные напополам) — 3 головы

петрушка (порезанной) — 1 связка

бекон либо панчетта (нарезанный) — 100г.

лавровых листов — 6 шт.

лук шалот (напополам) — 300г.

помидоры — 400г.

Нагреть печку вплоть до 190С. Выложить овощи и петрушку в внушительную формочку для запекания, побрызгать 4 столовые ложки масла. Приправить и перемешивать.

Выложить по 2  полоски бекона либо панчетты на каждого цыпленка, выложить меж кусками по лавровому листу. Побрызгать оставшимся маслом и приправить. Выложить цыплят поверх овощей, залить вином и рассчитать время запекания: на каждые 500-550 (грамм) цыплят по 20 мин. плюс еще 20 мин.. Запекать, заливая соками.

Тем временем приготовить кускус по инструкциям на упаковке. Приправить и перемешивать с маслом и эстрагоном пред тем, как подавать на стол. Подавать цыплят с овощами и соками с кускусом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here