Лапша с индейкой и орешками кешью

0

Лапша с индейкой и орешками кешью

Лапша с индейкой и орешками кешьюкешью (жареные несоленые — 1 чашка

масло кунжутное — 1 столовая ложка

имбирь (свежий, приблизительно 2.5 см.) — 1 кусочек

индейка (грудка, без кости) — 300г.

мед — 1 столовая ложка

лук молодой — 1 связка

сок — 1 лимона

соль морская

перчик чили порошок — 1/4 чайной ложки

лапша (удон японская, лапша толстая или же небольшая) — 250г.

чеснок — 2 кусочка

соус соевый — 3 столовые ложки.

Порежьте индюшачью грудинку напополам. Размешайте с 1 столовой ложкой соевого соуса и залейте водой. Доведите вплоть до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 мин. вплоть до готовности. Вытащите индюшатину, охладите и разберите мясо руками на куски.

Перемешайте в сушеный сковородке кешью, порошок чили и немножко морской соли. Встряхивая сковородку, зажарьте орешки на протяжении некоторых мин. вплоть до золотого окраса.

Пока варится индейка, очень хорошо подогрейте кунжутное масло в воке или же в обыкновенной глубокой сковородке на здоровом огне. Зажарьте порезанный молодой лук, размешивая, на протяжении 1-2 мин.. Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, мед, очень мелко порезанный чеснок, потертый имбирь и лимонный сок. Готовьте 1 минуту.

Положите в сковородку предварительно приготовленную (по инструкции на упаковке) лапшу. Размешивайте вплоть до того момента, пока лапша не впитает соус. Положите лапшу на тарелки, на нее — куски индюшатины и жареные орешки с перчиком. Намочите оставшимся соусом. Сразу же подавайте блюдо к столу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here