Мясо тушеное в ячмене

0

Мясо тушеное в ячмене

Мясо тушеное в ячменепомидор (четвертинками) — 1 чашка

4 шт. — лук репчатый

лавровый листик — 2 шт.

водная масса — 1 чашка

красный перчик — 1 чайная ложка

козлятина (с шеи козы) — 1кг.

сливки (кислые) — 2 столовые ложки

постное масло — 2 столовые ложки

ячмень (лущеный) — 2 столовые ложки

чернослив — 6 шт.

чеснок — 1 головка

соль, перчик, мука — по своему вкусу.

Сверните мясо в трубку с мукой, присолите и поперчите. Поджарьте в масле при очень большой температуре. Добавьте лук. Накройте и прокипятите с водой на протяжении 10 мин.. Добавьте остальные компоненты, за исключением сливок, и пеките при температуре 250С в печки на протяжении 3 — 5 часов. Добавьте сливки и внимательно размешайте.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here