Суп из моркови с лапшой

0

Суп из моркови с лапшой

Суп из моркови с лапшой200 г моркови,

250 г костей,

25 г жира,

700 г лапши,

1—2 желтка,

экстрат кореньев,

соль по вкусу.

Нарезанную соломкой морковь спассеровать до золотистого цвета. Затем положить морковь в бульон и варить 15—20 минут. Суп посолить, положить сваренную лапшу и прокипятить.

Перед подачей на стол заправить экстрактом кореньев и ввести желтки, предварительно разведенные бульоном.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here