Салат из баклажанов с сыром и овощами

0

Салат из баклажанов с сыром и овощами

Салат из баклажанов с сыром и овощамисырок — 100г.

баклажаны — 2 шт.

чеснок — 5 зубчиков

зелень, огурцы, помидоры — по своему вкусу

майонез — 3 столовые ложки

яичко (вареное) — по своему вкусу.

Баклажаны вычистить от кожуры, порезать кусочками толщиной 5  мм и выложить в 1 ряд на сковородку. Немножко присолить, помазать потертым (либо давленым) чесноком, майонезом и обсыпать натертым на большой терке сырком. Таким образом выложить пару слоев и запечь в печке вплоть до золотистой корки.

Положить печеные овощи на плоское блюдо, нарезав квадратиками. Вокруг выложить кружки огурцов, помидоров и яичек. Залить заправкой и прикрасить зеленью.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here