14 октября 2013

Салат из корней шпината с грецкими орехами

Салат из корней шпината с грецкими орехамишпинат (корни) - 4- 6 шт.

яичко (вареное) - 2 шт.

чеснок - 3 кусочки

простокваша - 1 чашка.

грецкие орешки - 10 шт.

Корни шпината промойте, сварите на пару, после чего перемешайте с натертым чесноком и очень мелко порезанными ядрами грецких орешков. Салат заправьте простоквашей и украсьте кусочками вареного яичка.