9 января 2014

Салат из шпината с помидорами и авокадо

Салат из шпината с помидорами и авокадонежирная слабосоленая брынза - 200г.

помидоры черри - 125г.

авокадо - 1 шт.

сахар - 1 чайная ложка

уксус - 1 столовая ложка

шампиньоны - 125г.

шпинат - 230г.

оливковое масло - 2 столовые ложки.

Шампиньоны внимательно вымыть, порезать пластинками. Шпинат вымыть и порезать. Авокадо вычистить, убрать косточку и порезать маленькими кусочками. Помидоры порезать напополам, брынзу порезать квадратиками. Положить все в салатницу и перемешивать. Оливковое масло перемешать с уксусом, добавить сахар и соль.