Домой Салаты Салат по-карловски

Салат по-карловски

34
0

Салат по-карловски

Салат по-карловскипомидор — 1 не очень большого размера

чеснок — 3 — 5 кусочка

орешки грецкие — 50г

масло постное — 2 — 4 столовые ложки

зелень петрушки — 1 пучка

сладкий стручковый перчик — 10-12 стручков небольшого размера

соль по своему вкусу

баклажаны — 1-2 не очень большого размера

уксус винный  (или же лимонный сок) — 1 столовая ложка

Перчик и баклажаны выпечь целиком в печке, вычистить от кожуры и порезать: перчик впродоль, баклажаны — квадратиками. В салатник выложить сначала перчик, потом баклажаны. Опрыскать овощи соком протертого на терке помидора, сливоч. маслом и уксусом. Орешки измельчить и перемешать с чесноком, обсыпать этой консистенцией салат. Сверху прикрасить очень мелко порезанной зеленью петрушки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь