17 января 2014

Салат из макарон с брынзой и табаско

Салат из макарон с брынзой и табаскопетрушка (веточки) - для украшения

макароны - 350г.

сладкий перчик (законсервированный, порезать кусочками) - 350г.

оливковое масло - 4 столовые ложки

петрушка (рубленая) - 3 столовые ложки

оливки (без косточек, порезать напополам) - 60г.

соус табаско - 14 чайной ложки

брынза (порезать небольшими квадратиками) - 450г.

сок лимона либо лайм - 2 столовые ложки.

Приготовить макароны, вымыть прохладной водой, вылить водную массу и положить охлаждаться на 10 мин.. Взбить масло, петрушку, сок лимона или же лайма и соус табаско в миксере вплоть до получения однородной массы. Соус для салата готов. Вылить соус в салатницу, добавить в него макароны, брынзу, перчик и оливки. Внимательно перемешивать, прикрасить ветками петрушки и подать на столовой.