Домой Выпечка Картофель, фаршированный креветками

Картофель, фаршированный креветками

17
0

Картофель, фаршированный креветками

Картофель, фаршированный креветкамимука пшеничная 2 столовые ложки.

грибы — 250г.

соль — по своему вкусу.

креветки — 250г.

соус — 200г.

картофель — 7-8 шт.

Шейки креветок легонько отварить в не очень большом количестве водной мaccы, paздельно пожарить порезанные кусочками свеженькие или же законсервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины внимательно промыть и запечь в печке, остудить их, вырезать верхушки и аккуратно вытащить центр.

Приготовленные креветки и грибы перемешать с голландским соусом, полученной массой наполнить картофелины и запечь их в печке вплоть до появления румянистой корки. Подавать на стол теплыми.

Приготовление соуса: сырые яичные желтки вылить в посуду с толстым дном, добавить водную массу, нарезанное маленькими кусками сливочное масло и выварить, непрерывно размешивая, вплоть до появления однородной массы. Потом вылить лимонный сок и приготовленный соус сцедить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь