22 марта 2014

Сборник салатов №39

Сборник салатов №39Салат из вареной моркови

300—400 г моркови, 1—2 ст. лож. уксуса, 2—3 ст. лож. растительного масла, соль, зелень по вкусу.

Морковь отварить, посыпать зеленым луком, полить уксусом, посолить и заправить растительным маслом.

Салат из моркови со сливками

500 г моркови, 114 л сливок, 2 ст. лож. тертого хрена, 1 ст. лож. рубленой петрушки, лимонный сок, соль.

Морковь очистить, нашинковать, соединить со сливками, хреном, петрушкой, приправить по вкусу лимонным соком и солью. Дать салату настояться в течение 5—6 часов и подать.