Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

0

Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибамитоматная паста — 1 столовая ложка

грибы (свеженькие) — 250г.

сметана — 2 столовые ложки

моркови — 1 шт.

соль, темный перчик (помеленный) — по своему вкусу

капуста — 1 шт.

1(один) шт. — лук репчатый

острый красный перчик, лавровый листочок, чеснок —  по своему вкусу.

куриные сердечки — 550-600г.

У сердечек вырезать сверху протоки и порезать напополам. Проворно пожарить на масле в посуде с толстым дном. Добавить лук и пассировать с минуту. Добавить пластинки грибов и протушить на сильном огне вплоть до выпаривания жидкости. Добавить нашинкованную капусту, крупно порезанную моркови. Перемешивать. Жарить под крышкой, часто размешивая, мин. 5. Добавить сметану, томат, перемешивать.

Вылить 1,5-2 чашки водной мaccы, выложить специи и протушить мин. 15-20 под неплотно прикрытой крышкой. В конце присолить, заправлять чесноком. Закрыть крышкой и убрать с огня. Подавать, присыпав зеленью, с горчицей. Вкусно и в прохладном виде.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here