Лепешки с брынзой

0

Лепешки с брынзой

Лепешки с брынзой2 шт. — яйцо

постное масло

овечья брынза — 300г.

кефир — 250 миллилитров

мука — по необходимости.

Брынзу размять вилкой, добавить 2  желтка, помешать и отложить. Кефир, 2  белка и муку соединить вплоть до получения податливого, однaко не липнущего к рукам теста.

Поделить напополам и раскатать каждый кусок достаточно тоненько 2 — 4 мм. На половину каждой лепешки положить содержимое тоненьким слоем, сложить напополам и порезать в формочке квадрата или же прямоугольника, отрезая лишнее тесто.

Жарить в масле на небольшом огне вплоть до золотистой корки. Подавать теплыми.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here