Рагу из нутрии

0

Рагу из нутрии

Рагу из нутриисало — 20г.

нутрия — 150г.

картофель — 130г.

баклажаны — 20г.

томат — 20г.

репчатый лук — 25г.

помидоры — 40г.

моркови — 30г.

петрушка — 10г.

репа — 20г.

молодой горох, соль, перчик, лавровый листочок — по своему вкусу.

Приготовленные тушки нутрии рубят на кусочки по 40-50 гр., обжаривают, заполняют горячим бульоном либо водой, добавляют жареный томат, поджаренный квадратиками картофель, моркови, репу, петрушку, репчатый лук и томят вплоть до готовности. В готовое рагу разрешено выложить молодой горох, стручки фасоли, баклажаны, кабачки, сладкий стручковый перчик, помидоры.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here