Грибной салат с зеленью и фасолью

0

Грибной салат с зеленью и фасолью

Грибной салат с зеленью и фасольюшампиньоны — 100г

связка зелени

стручковая фасоль — 200г

оливковое масло — 5 стол. ложк.

лимон — 1 шт.

соль, перчик — по своему вкусу

салат-латук — 1 связка

моркови — 3 шт.

помидоры черри — 20 шт.

кресс водяной — 50г

Моркови и стручки зеленой фасоли выварить в соленой водной массе 4 — 7 мин., чтоб они оставались хрустящими. Положить овощи в веcьмa прохладную водную массу, чтоб не размякли. Порезать моркови квадратиками, грибы — кусочками, помидоры черри — на половинки. Приготовить соус винегрет, смешав соль, перчик, лимонный сок и оливковое масло. Положить овощи в внушительную салатницу и залить соусом. Обсыпать помеленной зеленью и кресс-салатом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here