Запеканка с садовым щавелем

0

Запеканка с садовым щавелем

Запеканка с садовым щавелем300мл. — молоко

панировочные сухарики — 75г.

рис — 50г.

2 шт. — яичко

сырок — 50г.

щавель (садовый) — 700г.

125г. — мука

сливочное масло — 100г.

перчик, соль — по своему вкусу.

Перебранный, очень хорошо вымытый щавель отварить в соленом кипятке на протяжении 15 мин., откинуть на решето, вымыть пpохлaдной водой, дать стечь.

и очень мелко порезать. Отварить в соленой водной массе, не разваривая, рис и остудить его.

В отдельной кастрюльке нагреть сливочное масло (75 (грамм)) и спассировать муку, добавить щавель и рис, спассировать,

размешивая, совместно на протяжении 5  мин., после чего залить горячей водой и, не переставая помешивать, отбить 2 яичка, присолить и приперчить. Положить в намазанный маслом и обсыпанный сухариками сотейник, обсыпать потертым сыром и запечь на небольшом огне на протяжении 40-45 МИН.. Зарумяненную запеканку положить на блюдо и порезать на порции.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here