Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и луком

0

Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и луком

Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и лукомпетрушка (зелень) — 10г.

моркови — 50г.

репчатый лук (небольшой) — 300г.

растительный масло — 50г.

помидоры (красные) — 200г.

вермишель или же салма — 150г.

горох — 300-350г.

сливочное масло — 60г.

темный перчик (помеленный), укропчик (зелень), соль — по своему вкусу.

Сушеный горох перебрать, вымыть и сварить в водной массе с лучком, морковкой и петрушкой. Отвар вылить, убрать лук, моркови и петрушку, а горох протереть через решето, заправлять солью, черным размолотым перчиком, сливочным маслом, разбавить гороховым отваром и очень хорошо взбить.

Вермишель отварить, вымыть теплой водой, выложить в сотейник, смазать сливочным маслом и немножко прогреть. Гороховое пюре выложить на тарелку, рядом выложить вермишель, обсыпать все жареным лучком, помеленной зеленью укропчика, сбоку выложить кусочки красных помидоров.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here