Домой Салаты Салат из авокадо, апельсинов и миндаля

Салат из авокадо, апельсинов и миндаля

19
0

Салат из авокадо, апельсинов и миндаля

Салат из авокадо, апельсинов и миндаляоливковое масло — 4 столовые ложки

авокадо (не очень большие) — 2 шт.

оливки (для украшения блюда) — 10-12 шт.

лимонный соко — 2 столовые ложки

соль, темный перчик (помеленный) — по своему вкусу

петрушка (нарубленая свежая) — 1 столовые ложки.

лук репчастый (не очень большой колечками) — 1 шт.

миндаль (чищенный) — 25г

помидоры — 2 шт.

апельсины — 2 шт.

Апельсины вычистить и порезать толстыми кружочками. Помидоры погрузить в кипящую водную массу на 30 секунд, потом обдать пpохлaдной водой. Убрать шкурку, порезать помидоры на четвертинки, убрать семена и крупно порезать. Порезать авокадо напополам, убрать косточки и бережно вычистить от кожуры. Порезать большими кусками.

Перемешать оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Приправить солью и перчиком. Перемешивать авокадо и помидоры с половиной заправки. Выложить порезанные апельсины на блюдо и обсыпать луковыми колечками. Намочить остатками заправки. Положить сверху авокадо, помидоры, миндаль и оливки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь