Кебаб, запеченный в фольге

0

Кебаб, запеченный в фольге

Кебаб, запеченный в фольгеперчик красный (помеленный) — 1 чайная ложка

баранина — 1 кг.

молодой лук — 7-8 стеблей

жир — 3 — 5 столовых ложек

зелень петрушки, чабрец, мята, соль — по своему вкусу.

Для приготовления этого блюда одинаково подходят молоденькая баранина, молоденькая телятина (окорочок  или же грудина). По потенциал выбирают жирную часть. Мякоть отделить от костей и порезать ее  кусочками, пожарить на крышке, добавить порезанный молодой лук и красный помеленный перчик.

Крышку убрать с огня, добавить очень мелко порезанную зелень петрушки, немножко чабреца, мяты и  соль по своему вкусу. Смесь внимательно перемешивать и завернуть в фольгу, намазанную маслом.  Приготовленный кебаб выложить на решетку и запечь. К столу подавать в фольге.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here