Гребешки с имбирем и бальзамическим уксусом

0

Гребешки с имбирем и бальзамическим уксусом

Гребешки с имбирем и бальзамическим уксусомчеснок — 1 кусочек

уксус бальзамик — 4 столовые ложки

листочки салата «руккола»

королевские гребешки — 8 шт.

связка кинзы.

оливковое масло — 1 столовая ложка

имбирь (2 см.) — кусочек.

В большой сковородке нагреть оливковое масло. Имбирь начистить и очень мелко порезать, чеснок раздавить, кинзу размельчить.

Добавить чеснок и имбирь на сковородку и обжаривать 1 минуту. Добавить предварительно обработанные и приготовленные гребешки и приправить. Жарить по 2 минуты с каждой стороны, аккуратно придавливая гребешки лопаткой. Добавить бальзамический уксус и кинзу. Пpиготовлять 1 минуту, размешивая, пока смесь не карамелизуется.

Подавать на подстилке из рукколы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here