Паштет печеночный «Pate Maison»

0

Паштет печеночный «Pate Maison»

Паштет печеночный чеснок — 0.5-1 кусочек

коньяк — 30 миллилитров

сало — 80-100г.

лук репчатый — 3 небольших головы

соль — 1 чайная ложка

печень говяжья — 500г.

перчик помеленный темный — 1.2 чайной ложки

грудинка свиная копченая — 125г.

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят вплоть до того момента, пока печень не станет розовой на срезе. Потом все пропускают через мясорубку, добавляют соль, перчик, коньяк и растирают вплоть до получения однородной массы. Фарш укладывают в формочку, накрывают сверху кусочками свиного сала, закрывают промасленной бумагой (или же фольгой) и  ставят на противень с теплой водой. Противень оставляют на 1.5 часа в печке. Приготовленный паштет остужают в формочке, потом выкладывают на  блюдо и нарезают маленькими кусочками.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Your comment is awaiting moderation

    You said this wonderfully.
    canadian pharmacies that ship to us
    canadian pharcharmy online no precipitation — http://canadianpharmacyntv.com/

    <a href=http://www.exestudios.com/index.asp?invio_contatti=NONok&nome=Ronaldutter&email=jimmieGof@gmail.com&message=%20%0D%0AIncredible%20a%20good%20deal%20of%20terrific%20tips.%20%0D%0Acanadian%20online%20pharmacies%20%0D%0Acanada%20drug%20prices%20-%20http://canadianpharmaceuticalsonlinerx.com/%20%0D%0A%20%0D%0Aonline%20pharmacy%20Zoor%207430506%20>canadian pharmaceuticals online sype 80c28d2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here