Салат из бараньих языков с морковкой и репой

0

Салат из бараньих языков с морковкой и репой

Салат из бараньих языков с морковкой и репой

бараньи языки — 12 шт.

кервель — 1 связка

сладкий красный перчик — 1 шт.

моркови — 1 шт.

репа — 1 шт.

черные оливки — по своему вкусу

салат-латук (листочки) — по своему вкусу

лук-порей — 1шт.

Языки поварить 5 мин в здоровом количестве водной мaccы. После чего охладить и выложить в другую кастрюлю — с горячей водой, очищенными пореем, репой, морковкой, размолотым перчиком и солью. Проварить 1,5 чайная. Перчик опустить в кипяток, поварить 10 мин, вычистить от кожуры и порезать полосами.

Языки вычистить от кожуры и порезать тоненькими кусочками. На порционные тарелки положить листочки и сладкий перчик, на них — кусочки языка. Залить заправкой, прикрасить листиками кервеля и оливками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here