Острая тушеная капуста

0

Острая тушеная капуста

Острая тушеная капустамасло постное — 2 чайные ложки

капуста белокочанная — 500г.

петрушка (зелень) — по своему вкусу

соль — по своему вкусу

китайский ясень (семена) — 10 шт.

уксус (3%) — 1 чайная ложка

глютaмат натрия — 1/4 чайной ложки

сахар — 1 чайной ложки

перчик чили — 1 шт.

имбирь (помеленный) — 1/4 чайной ложки.

Капусту вычистить от верхних загрязненных листочков, вымыть и порезать соломкой. Перчик чили вычистить от плодоножки и семя, вымыть и порезать тоненькой соломкой.

В разогретом масле пожарить семена китайского ясеня, выложить капусту, перчик и, вечно размешивая, пожарить на протяжении 5 мин.. Приправить глютаматом натрия, уксусом, сахаром, солью, имбирем, перемешивать и протушить вплоть до готовности.

При подаче обсыпать рубленой зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here