Тушеная капуста по-венгерски

0

Тушеная капуста по-венгерски

Тушеная капуста по-венгерскичеснок — 2 кусочка

перчик сладкий (молодой) — 5 шт.

семена тмина — 1 щепотка

1 шт. — лук репчатый

соль, паприка — по своему вкусу.

сок яблочный — 4 столовые ложки

капуста белокочанная — 600г.

помидоры — 8 шт.

сало копченое — 150г.

Капусту нарежьте соломкой, присыпьте солью, паприкой, тмином, размешайте с очень мелко нарезанными чесноком и лучком. Сладкий перчик почистите от семя и порежьте соломкой. Помидоры ошпарьте, почистите от кожуры и порежьте кусочками.

Стенку и низ жаровни положите частью порезанного тоненькими кусочками сала, уложите рядами часть капусты, сладкий перчик, помидоры и оставшуюся капусту.

Яблочный сок разбавьте водой в соотношении 1:1, залейте им овощи. Сверху выложите оставшиеся кусочки сала и тушите в печке на протяжении 30 мин.. Гарнируйте отварным картофелем.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here