Капуста кольраби с морковью
орешки (ядра) — 50г.
капуста кольраби — 400г.
сырок, соль — по своему вкусу.
лук-порей — 200г.
моркови — 200г.
масло постное — 75г.
Капусту кольраби и моркови вычистить, растереть на большой терке, добавить очень мелко порезанный лук-порей. Пассеровать все овощи на сливоч. масле. Присолить при подаче на стол либо обсыпать сверху натертым сыром совместно с растертыми орешками.
