Сборник напитков №19

0

Сборник напитков №19

Сборник напитков №19Напиток «Яуза»

300 г. моркови, 200 г. свеклы, 50 г. хрена, 0,5 лимона, 0,5 л. кипяченой холодной воды, 100 г. сметаны, соль и сахар по вкусу.

Овощи вымыть, очистить и сполоснуть. По очереди отжать из них сок в ручной или электрической соковыжималке или натереть на мелкой терке и сок отжать через марлю. Выжать сок из половины лимона. Смешать все соки, разбавить кипяченой водой, добавить по вкусу соль и сахар.

Подать напиток охлажденным, положив в стаканы или бокалы с напитком по столовой ложке сметаны. 

Напиток «Амагер»

500 г. моркови, 500 г. свежей капусты, 1,5 л. горячей воды.

Морковь вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать кружочками, положить в кастрюлю, закрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 20 минут. Затем очистите капусту, нашинковать и добавить в кастрюлю с морковью, после чего варить еще 25—30 минут. Полученный отвар процедить через марлю, овощи тоже отжать. 

Напиток из помидоров и моркови

0,5 л. томатного сока, 250 г. сока из моркови, 250 г. холодной кипяченой воды, соль по вкусу.

Оба сока смешать, добавить воду, снова хорошо размешать и заправить по вкусу солью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here