Говядина тушеная с чесноком

0

Говядина тушеная с чесноком

Говядина тушеная с чеснокомяблочный уксус

репчатый лук — 5 шт.

чеснок

говядина — 1-1.5 кг.

свиное сало.

Кусок говяжьей вырезки (1 -1,5 кг.) промойте, обсушите салфеткой. Сделайте в мясе разрезы, нашпигуйте кусками свиного сала, смажьте много толченым чесноком.

Уложите мясо в кастрюлю, полейте яблочным уксусом, поставьте в охлaждaющую cиcтему на 10-12 чайная. На низ казанка выложите размельченный репчатый лук (5 шт.), влейте постное масло, сверху выложите приготовленный кусок мяса, поставьте казанок в печку и тушите мясо 2 -2,5 часа, регулярно заливая мясо и переворачивая его.

Готовое мясо порежьте на тоненькие кусочки и подайте с заостренным соусом, присыпав зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here