Тушеная говядина с картофелем

0

Тушеная говядина с картофелем

Тушеная говядина с картофелемкартофель — 400г.

2 столовые ложки — сливочное масло

сметана — 4 столовые ложки

2 шт. — лук репчатый

говядина — 300г.

мука — 1 чайная ложка

соль, перчик — по своему вкусу.

Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обсыпать солью и перчиком и положить в охлaждaющую cиcтему на 2  часа.

Картофель и лук нарезать, выложить в кастрюлю, вылить 4  ст/л водной мaccы, добавить масло и выварить под крышкой на полной мощи 8 -10 мин, пока овощи не станут податливыми.

Выложить в кастрюлю мясо, обсыпать его сверху измельченным лавр. листком, вылить 2 столовые ложки водной мaccы и протушить, накрыв, 15-20 мин, пока не станет податливым.

Сметану перемешать с мукой, присолить, залить мясо и протушить еще 6-8 минут.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here