Рисовая запеканка с салями и ветчиной

0

Рисовая запеканка с салями и ветчиной

Рисовая запеканка с салями и ветчинойрис (среднезерновый) — 300г

соль — 1 чайная ложка

петрушка (нарубленная зелень) — 2 столовые ложки

салями (в нарезке)  -150г

свиной жир —  2 столовые ложки

темный перчик (помеленный) — по своему вкусу.

2 шт. — лук репчатый

оливковый масло — 1 столовые ложки

моркови — 2 шт.

ветчина — 100г

Рис внимательно вымыть в пpохлaдной водной массе, откинуть на решето и дать обсохнуть Прокипятить в кастрюле водную массу, подсолить ее, насыпать рис и проварить на протяжении 10-12 мин Салями порезать тоненькими дольками, ветчину — квадратиками. Лук вычистить и порезать квадратиками Моркови вычистить, промыть и растереть на большой терке В огнеупорной посуде растопить жир и спассеровать в нем лук и моркови вплоть до золотого окраса Выложить салями, ветчину и помеленную зелень петрушки Дружно пожарить, вечно размешивая

Потом добавить рис совместно с жидкостью, в какой он варился, перемешивать Опрыскать все оливковым маслом и положить в печку, разогретую вплоть до 200С Запекать 15-20 мин.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here