7 января 2014

Куриный рулетик с печенью

Куриный рулетик с печенью1 шт. - лук репчатый

1 шт. - яичко

соль, перчик темный (помеленный) - по своему вкусу

моркови - 200г.

печенка куриная - 300г.

курочка (фарш) - 500г.

базилик сухой, кориандр помеленный - все по своему вкусу.

В куриный фарш добавить сырое яичко, лук, моркови тертую на терке, специи и порезанную кусками куриную печенку, присолить и перемешивать.

Фольгу выложить на противне.

Положить фарш по центру в виде рулета и фольгу вместе с всех сторон загнуть, так чтоб щель получился сверху. Через 30 мин. щель открыть, чтоб рулетик подрумянился.