20 октября 2013

Бутербродный торт

Бутербродный тортлук молодой (рубленый) - 1 столовая ложка

масло - 100г.

майонез с горчицей - 100г.

хлеб пшеничный либо ржаной - 1 шт.

соус-хрен со сметаной - 4 столовые ложки

огурцы - 80г.

сырок (потертый) - 150г.

ветчина - 150г.

паштет из дичи или же домашней птицы (консервы) - 250-275-300г.

помидоры - 80г.

перчик красный (помеленный) - по своему вкусу

горчица или же укропчик (рубленая зелень) - 1 чайная ложка.

Срежьте корки буханки, из целого хлеба вырежьте круг, обровняйте края и порежьте на 4 пласта. Смажьте пласты маслом.

Для сырной массы перемешайте сырок и хрен со сметаной. Ветчинную массу приготовьте из помеленной ветчины, заправленной красным перчиком, горчицей либо укропчиком. Паштет из дичи соедините с майонезом. От каждой массы отделите часть на оформление. Смажьте нижний слой ветчинной массой, закройте хлебным пластом, смажьте сырной массой, заново уложите слой хлеба, намазанный паштетной массой, и закройте оставшимся пластом.