Луковый суп с тостами

0

Луковый суп с тостами

Луковый суп с тостамибульон — 250-275 миллилитров

чеснок — 1 долька

2 шт. — лук репчатый

постное масло — 2 столовые ложки

лавровый листочок — 1 шт.

паприка (молотая) — 1 чайной ложки

белоcнежное сушеное винный нaпиток — 100 миллилитров

тмин, белоснежный помеленный перчик, соль — по своему вкусу.

Лук и чеснок вычистить и веcьмa очень мелко порезать. Выложить их в стеклянную посуду, добавить лавровый листик, паприку, соль и тмин по своему вкусу. Перемешивать, вылить постное масло, нагреть на полной мощи на протяжении 3 минут После этого вылить смесь вина и бульона, закрыть посуду крышкой и проварить на мощи выше средней 10-12 минут Приготовленный суп обсыпать белоcнежным перчиком и подавать с тостами.

Для приготовления тостов перемешать желтки, сырок, паприку, коньяк и соль. Получившуюся смесь положить на легонько поджаренный хлеб и нагреть тосты на полной мощи на протяжении 1 мин..

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here