Щи с щавелем и клевером

0

Щи с щавелем и клевером

Щи с щавелем и клеверомсливочное масло — 10г.

мясной бульон либо водная масса — 300г.

сметана — 10г.

щавель — 50г.

репчатый лук — 15г.

соль

клевер луговой (зелень) — 25г.

моркови — 15г.

зелень петрушки либо укропчика —  5г.

картофель — 50г.

специи.

В кипящий бульон либо водную массу закладывают картофель, порезанный кусочками, и варят примерно 10-15 мин, после чего добавляют пассированные на сливочном масле моркови и лук. нашинкованные листочки щавеля и клевера. За 5  мин вплоть до готовности укладывают соль, специи. При подаче к столу добавляют сметану и очень мелко порезанную зелень петрушки либо укропчика.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here