Домой Вторые блюда Мясо по-испански

Мясо по-испански

58
0

Мясо по-испански

Мясо по-испанскиговядина (вырезка) — 800г.

майонез — 400г.

масло постное — 2 столовые ложки

3 шт. — лук репчатый

томатный соус — 1 чашка

сырок рокфор — 100г.

рис (отварной) — 250г.

зелень укропчика, перчик темный (помеленный), соль — по своему вкусу.

Порежьте мясо маленькими квадратиками.

На сковородку, разогретую с сливоч. маслом, положите 1  ряд мяса, присыпьте порезанным колечками лучком, присолите, поперчите залейте майонезом и поставьте в нагретую печку.

Когда блюдо зарумянится, уменьшите нагрев и держите при слабеньком нагреве 15 мин..

Подавайте на сковородке, присыпав потертым сырком. Paздельно подайте отварной рис под томатовым соусом (рецепт тут), присыпав рубленой зеленью.