3 августа 2013

Вырезка телячья в корзиночке из сырка пармезан

Вырезка телячья в корзиночке из сырка пармезансырок пармезан

масло сливочное

помидоры черри

сливки

винный нaпиток красное высохшее

рис

вырезка телячья

специи.

листочки молодого салата

бульон.

Вырезку порежьте поперек волокон кусочками толщиной 1 см. и замаринуйте в вине. После чего заверните в фольгу и зажарьте в печке вплоть до готовности.

Вареный рис зажарьте в сливочном масле, добавьте сливки и прогрейте.

Приготовьте корзиночку из сырка и наполните ее мясом.

Готовое блюдо декорируйте салатом, обжаренными помидорами и соусом из выпаренного бульона вместе с специями.