10 апреля 2014

Торт „Помада глассе"

Торт „Помада глассеПродукты. 450 г сахара, 15 яиц и 800 г муки для основания; 1 кг масляного крема „Апарель", 100 г фруктов и 10 г эссенции.

Способ приготовления. Приготовить обыкновенный торт из бисквитного капсуля и охладить его. К масляному крему „Апарель" прибавить мелко нарезанные фрукты, эссенцию и хорошо размешать. Торт прослоить кремом и хорошо охладить. Затем покрыть сверху этим же кремом, но без фруктов, и украсить различными фигурами, вырезанными из лимонных и апельсинных цукатов.