10 апреля 2013

Бутерброд с отварной курицей

Бутерброд с отварной курицейгорчица, соль, темный перчик

соленый огурец

майонез - 2 столовые ложки

бульон - 12 чашки

жир для жаренья

сваренное яичко

замаринованные грибы - 4 шт.

2  кусочка - белоcнежный хлеб

ножки курочки - 2 шт.

Взять ножки курочки и отварить, мясо немножко охладить, а потом зачистить от сухожилий и очень мелко порезать.  К мясу добавить  порезанные соломкой грибы, соленый огурец и варенное нарезанное яичко. Полученную  смесь присолить, заправлять по своему вкусу черным перчиком, горчицей и 2  каплями рома. Дaнную массу намазать на куски хлеба, коие пред этим должен быть пожарить в здоровом количестве жира. Пред тем как подавать канапе на стол залить соусом, разбавленным майонезом.