29 сентября 2013

Салат «Каприз»

Салат «Каприз»

 

Ингредиенты

  • 500г говяжьего языка
  • 1 луковица
  • лавровый лист
  • 2 вареных яйца
  • 200г грецких орехов
  • Майонез
  • Зелень
  1. Язык вымыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2-3 часа. За час до окончания варки добавить в воду луковицу и лавровый лист. Готовый язык положить в холодную воду, снять с него кожу и нарезать соломкой. Смешать нарезанный язык, натертые на терке яйца и измельченные орехи, заправить майонезом. Салат украсить зеленью.