Домой Выпечка Яблочный штрудель с пеканом и корицей

Яблочный штрудель с пеканом и корицей

17
0

Яблочный штрудель с пеканом и корицей

Яблочный штрудель с пеканом и корицейорешки пекан (порезанные) — 150г.

сахарная пудра — 60г.

клюква (сухая) — 1 горсть.

тесто фило — 4  листика

сливочное масло — 80г.

яблоки (небольшие сладкие) — 5  шт.

коричневый сахар — 150г.

сок  — 1 лимона

корица (молотая) — по своему вкусу.

Нагреть печку вплоть до 180С. Вычистить и тоненько покрошить яблоки, выложить их в тарелку с пpохлaдной водой и каплей лимонного сока, чтоб они не потемнели.

В небольшой кастрюле растопить масло на тихом огне. Бережно развернуть тесто фило и покрошить ножиком на кусочки 30х50 см. Перемешать орешки, корицу и коричневый сахар.

Сначала выложить ряд теста фило на чистое полотенце на столе и помазать его расплавленным маслом. Обсыпать 1 консистенции с пеканом. Выложить сверху еще 1 ряд теста и заново обсыпать консистенцией с орешком. Заново закрыть тестом, и сверху сразу выложить четвертый ряд теста.

Вылить яблоки и перемешивать с сахарной пудрой и клюквой. Выложить по широкой стороне теста. Помазать края теста водой и бережно поднимая ближайший к вам край полотенца закатать тесто рулетом, чтоб яблоки оказались в центре, и зацепить края.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь