Запеканка с жареным картофелем

0

Запеканка с жареным картофелем

Запеканка с жареным картофелем4 шт. — яичко

мускатный орешек (потертый) — 1/4 чайной ложки

соль — по своему вкусу.

говядина (молотое мясо) — 1 кг.

1 шт. — лук репчатый

чеснок (раздавленного) — 2 кусочка

водная масса — 3 чашка

гвоздика (молотая) — 1 щепотка

картофель — 5 шт.

постное масло (для жарки)

Нагреваем печку вплоть до средней температуры.

Чистим картофель и нарезаем на продолговатые тоненькие кусочки. Нагреваем масло в глубокой сковородке и жарим в нем картофель вплоть до золотого окраса. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать избытки масла. Пожареный картофель укладываем на низ противня.

Взбиваем 1 яичко с 3-мя ложками водной мaccы и щепоткой соли и выливаем смесь на картофель.  В большой миске перемешиваем мясо, 3 яичка, суповой порошок, чеснок, мускат и гвоздику. Полученную однородную массу выкладываем на ряд картофеля в противне.  Хорошенько взбиваем оставшееся яичко и смазываем сверху мясной фарш. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here