Салат эндивий с брынзой

0

Салат эндивий с брынзой

Салат эндивий с брынзойсоль, перчик — по своему вкусу

оливковое масло — 150 миллилитров

брынза — 200г.

пряные травы — 2  столовой. ложки

шампиньоны — 200г

винный уксус — 4 столовые ложки

чеснок — 1 кусочек

красный острый перчик — 2 стручка

салат эндивий — 1 шт.

Стручки перчика помыть, порезать напополам, вытащить семена и порезать полосами. Кусочек чесночка вычистить и размять. Оливковое масло перемешивать с полосами перчика, чесноком и зеленью. Брынзу порезать кусочками и выложить в маринад на 2 дня.

Помыть грибы и порезать на четвертушки. Салат порезать маленькими кусочками. Вытащить из маринада брынзу и откинуть на друшляк. Перемешивать с уксусом 3 столовых ложечки маринада, присолить и приперчить. Выложить по тарелкам салат совместно с брынзой, грибами и залить заправкой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here